Tortenboden ohne Messer schneiden
Mit der Fadentechnik Tortenböden schneiden
Tortensaison ist eigentlich ganzjährig, schließlich adeln die selbstgebackenen Köstlichkeiten jeden gemütlichen Kaffeenachmittag. Immer eine gute Wahl ist ein Biskuitkuchen, der sich je nach Jahreszeit füllen lässt. Im Winter wird’s mit Schokoladen- oder Buttercreme gehaltvoller und für die Sommermonate eignet sich eine fruchtig-frische Füllung. Vor dem Genuss der Biskuitkuchen steht allerdings die Arbeit und die erfordert etwas Fingerspitzengefühl. Ehe die leckere Creme aufgetragen werden kann, muss der luftig-lockere Teig so zerteilt werden, dass er sich nicht in seine Bestandteile auflöst. Gar nicht so einfach. Was also tun? Weg mit dem Messer und stattdessen zur Schnur oder zur Zahnseide greifen, um den Tortenboden zu schneiden.
Tortenboden ohne Messer schneiden
Zum Schneiden von Tortenböden eignen sich Zahnseide ohne Geschmackszusatz oder gewachster Baumwollzwirn. Zunächst sollten Sie mit einem Zahnstocher kleine Schnittpunkte rund um den Tortenboden markieren. Dann den großzügig bemessenen Faden rund um die Torte legen, die Enden überkreuzen, vorsichtig ziehen – und fertig ist der erste Schnitt ohne Messer.
Übrigens: Zahnseide oder Zwirn eignen sich nicht nur, um den Blanko-Teigboden fein säuberlich zu trennen. Auch der fertige Kuchen oder die zarte Biskuitrolle können so wunderbar portioniert werden – der Faden muss natürlich entsprechend anders angesetzt werden. Und ist gerade kein Messer zur Hand, lassen sich auch Käse oder Eistorten mit der Fadentechnik perfekt in Stücke teilen.
Diesen Tipp bewerten:
Beliebt und gern gelesen:
Büroaffäre und Beziehung unter ArbeitskollegenSie haben eine Büroaffäre oder möchten sogar eine Beziehung mit einem Arbeitskollegen führen? Welche Fettnäpfchen lauern und wie Sie Privates und Berufliches trennen, erfahren Sie hier.
Brandloch im Autositz oder Dachhimmel selbst reparierenSie haben ein Brandloch im Autositz oder Dachhimmel und möchten dieses entfernen? Hier erfahren Sie, wie Sie ein Brandloch selbst reparieren können.
Lippenstiftflecken von Gläsern entfernenLippenstiftabdrücke auf Gläsern lassen mit dem normalen Abwasch nicht immer so leicht entfernen. Insofern Sie das Geschirr jedoch mit dem richtigen Hausmittel vorbehandeln, gelingt die Reinigung.
Auf was man bei einem Schlussverkauf bzw. Sale achten sollteLocken die Geschäfte mit Sale, tappen die meisten in die Shoppingfalle. Was man beim Schnäppchenkauf beachten sollte, um nicht dazuzugehören, lesen Sie hier.
Möhren / Karotten richtig lagernKarotten halten durch eine optimale Lagerung einfach länger. Wie man das beliebte Wurzelgemüse richtig aufbewahrt, verraten wir Ihnen an dieser Stelle.
