Butter kreativ fürs Buffet anrichten

So machen Sie aus Butter kleine ansprechende Formen

Geburtstagsfeiern, Weihnachten und andere Feierlichkeiten gibt es immer wieder. Wer das Essen nicht liefern lässt, sondern es selbst zubereiten und anrichten möchte, stößt oft an die Grenzen der Fantasie, vor allem was das Servieren der Butter angeht. Diese darf auf keinem gut gedeckten Tisch oder Buffet fehlen. Und die meisten Gastgeber möchten das schlichte Stück Butter genauso liebevoll anrichten wie den Rest, um damit einen Blickfang zu erzielen. Doch wie kann man Butter kreativ präsentieren?

Kreative Butter-Ideen fürs Buffet

Caterer setzen beim Anrichten des Buffets auf verzierte Butterstücken, die nicht nur den Gaumen, sondern auch das Auge erfreuen. Diese Kreativität umzusetzen, fällt den privaten Küchen-Feen meist schwer. Grund hierfür ist jedoch nur die fehlende Fantasie. Wie wäre es beispielsweise mit kleinen Butter-Herzen? Auch Sterne und andere kleine Figuren können innerhalb kürzester Zeit und mit einfachsten Mitteln hergestellt werden.

Die Lösung hierzu bieten leere Pralinenschachteln oder winzige Ausstechformen für Plätzchen. Für die Herstellung von Butter-Herzen benötigen Sie demzufolge eine Pralinenschachtel, die vorher Herz-Pralinen beinhaltete.

Herstellung der Butter-Figuren

Zunächst muss man darauf achten, dass die Butter nicht zu hart ist. Sie sollte daher immer rechtzeitig aus dem Kühlschrank genommen werden. Anschließend streichen Sie die Butter vorsichtig mit einem Messer in die Pralinenschachteln oder Plätzchen-Formen, ehe Sie sie für ein paar Minuten in das Gefrierfach stellen. Dort erhärtet die Butter, sodass sie pünktlich zum Essen aus den Formen gedrückt werden kann. Gehen Sie dabei behutsam vor, damit die kleinen Butter-Figuren nicht zerbrechen.

Anschließend können die vielen kleinen Motive auf einem Teller, einem kleinen Tablett oder in einer Schüssel angerichtet und zum Buffet platziert werden.

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