Möhren / Karotten richtig lagern

Lagerung: So bleiben Karotten länger frisch

Bund Möhren Möhren sind gesund und für viele Gerichte einfach unverzichtbar. Zu kaufen gibt es das mineral- und vitaminreiche Gemüse entweder lose, als Bund mit Möhrengrün oder in Plastikpackungen beziehungsweise Plastiktüten. Doch wie lagert man frische Karotten, damit sie möglichst lange genießbar bleiben? Und gehören Karotten in den Kühlschrank und wie lange ist das Wurzelgemüse haltbar?

Nur frische Möhren kaufen

Zunächst sollte man schon beim Kauf darauf achten, dass das Möhrengrün (falls vorhanden) nicht schon welk und unappetitlich aussieht. Bei Möhren in Tüten oder Plastikpackungen ist es sinnvoll, auf weiche oder verfärbte Stellen zu achten. Dies ist besonders dann der Fall, wenn die Karotten bereits so sehr "geschwitzt" haben, dass sich Wasser in der Packung angesammelt hat. In der Regel sind diese Möhren dann auch nicht mehr lange haltbar.

Möhren richtig aufbewahren

Zuhause angekommen, sollten die Karotten aus ihrer Plastikpackung befreit werden. Sind sie sehr nass, kann man sie zunächst mit etwas Küchenkrepp trocken machen. Anschließend steckt man die Möhren in das Gemüsefach des Kühlschranks. Eventuelles Möhrengrün braucht man für die richtige Lagerung nicht abzuschneiden. So gelagert halten sich die Karotten dann ungefähr eine Woche.

Woran erkennt man schlechte Karotten?

Möhren die nicht mehr lange genießbar sind, werden übrigens zunehmend biegsam. Frische Karotten hingegen sind fester und brechen eher, als dass sie sich zu sehr verbiegen lassen. Weichere Möhren ohne Flecken müssen noch lange nicht schlecht sein, schmecken aber auch nicht mehr so gut wie knackige Exemplare. Hat das Wurzelgemüse jedoch dunkle und sehr weiche Flecken, dann sind sie nicht mehr genießbar.

Diesen Tipp bewerten:

Mehr zum Thema: Lebensmittel aus der Kategorie Haushalt

Ihr Kommentar
 Ihr Name *
Keine Phantasienamen, Markennamen oder ähnliches.
 Ihr Avatar *
 E-Mail *
Wird nicht veröffentlicht. (Datenschutz)
 Kommentar *

Kommentare, die Werbung enthalten, werden nicht veröffentlicht.

Beliebt und gern gelesen:

Hausmittel gegen stinkende Schuhe - Was tun?
Schuhgeruch ist wahrscheinlich jedem unangenehm. Mit einfachen Hausmitteln kann man dem üblen Schweißgeruch effektiv zu Leibe rücken.
Benzin sparen: Im Stau Motor aus
Wie oft steht man im Stau und denkt an seine wertvolle Zeit? Denken Sie dabei aber auch an den wertvollen Kraftstoff, den Sie durch das bloße herumstehen mit laufendem Motor verpulvern?
Stand-by-Modus - Stromverbrauch senken durch richtiges Ausschalten
Viele moderne Geräte wie Fernseher oder DVD-Player besitzen einen sogenannten Stand-by-Modus. Hier erfahren Sie, wie Sie mit dem richtigen Ausschalten dieser Geräte Strom sparen können.
Autopflege - Tipps und Tricks
Wer sein Auto liebt, sollte hin und wieder - am besten regelmäßig - über die richtige Pflege nachdenken. Grundlegende Anregungen und Tipps zur Autopflege finden Sie hier.
Gewöhnliches Hirtentäschel - Wirkung und Verwendung
Erfahren Sie an dieser Stelle wie das Hirtentäschelkraut als Hausmittel für die eigene Gesundheit eingesetzt werden kann.