Möhren / Karotten richtig lagern
Lagerung: So bleiben Karotten länger frisch
Möhren sind gesund und für viele Gerichte einfach unverzichtbar. Zu kaufen gibt es das mineral- und vitaminreiche Gemüse entweder lose, als Bund mit Möhrengrün oder in Plastikpackungen beziehungsweise Plastiktüten. Doch wie lagert man frische Karotten, damit sie möglichst lange genießbar bleiben? Und gehören Karotten in den Kühlschrank und wie lange ist das Wurzelgemüse haltbar?
Nur frische Möhren kaufen
Zunächst sollte man schon beim Kauf darauf achten, dass das Möhrengrün (falls vorhanden) nicht schon welk und unappetitlich aussieht. Bei Möhren in Tüten oder Plastikpackungen ist es sinnvoll, auf weiche oder verfärbte Stellen zu achten. Dies ist besonders dann der Fall, wenn die Karotten bereits so sehr "geschwitzt" haben, dass sich Wasser in der Packung angesammelt hat. In der Regel sind diese Möhren dann auch nicht mehr lange haltbar.
Möhren richtig aufbewahren
Zuhause angekommen, sollten die Karotten aus ihrer Plastikpackung befreit werden. Sind sie sehr nass, kann man sie zunächst mit etwas Küchenkrepp trocken machen. Anschließend steckt man die Möhren in das Gemüsefach des Kühlschranks. Eventuelles Möhrengrün braucht man für die richtige Lagerung nicht abzuschneiden. So gelagert halten sich die Karotten dann ungefähr eine Woche.
Woran erkennt man schlechte Karotten?
Möhren die nicht mehr lange genießbar sind, werden übrigens zunehmend biegsam. Frische Karotten hingegen sind fester und brechen eher, als dass sie sich zu sehr verbiegen lassen. Weichere Möhren ohne Flecken müssen noch lange nicht schlecht sein, schmecken aber auch nicht mehr so gut wie knackige Exemplare. Hat das Wurzelgemüse jedoch dunkle und sehr weiche Flecken, dann sind sie nicht mehr genießbar.
Diesen Tipp bewerten:
- Auberginen im Kühlschrank lagern?
- Lebensmittel im Kühlschrank richtig lagern - Anleitung
- Lebensmittel richtig einfrieren - Temperatur und Haltbarkeit
- Wein richtig lagern - Tipps zu optimalen Lagerbedingungen
- Brot Lagerung - Brot länger frisch halten
- Das gehört nicht in den Kühlschrank
- Durchblick bei der Aufbewahrung von Lebensmitteln
Beliebt und gern gelesen:
Soßen binden ohne SoßenbinderSie möchten keine Fertigprodukte verwenden oder haben gerade keinen Soßenbinder zur Hand? Erfahren Sie an dieser Stelle, wie Sie Soßen ohne Soßenbinder binden können.
Tipps um die Beziehung zu stärkenIn Ihrer Partnerschaft kriselt es schon oder Sie wollen vorbeugen und suchen effektive Tipps, wie Sie die Beziehung zu Ihrem Partner stärken können?
Shopping-Tipps für den Kauf von Vintage-KleidungSie möchten ausgefallene Kleidung aus anderen Jahrzehnten tragen? Damit echte Vintage-Kleidung zum Schnäppchen und zum Hingucker wird, sollten Sie allerdings einige Dinge beachten.
Kalkflecken an der Duschkabine entfernenKalkflecken schmücken Ihre Duschkabine? Wie Sie Wasserflecken und Kalk am besten von Duschwänden entfernen können, wird Ihnen hier gezeigt.
Nagellack richtig und ohne Bläschen auftragen - AnleitungNagellack gehört für viele Frauen zum Styling einfach dazu. Wie man Farbnagellack professionell und bläschenfrei aufträgt, erfahren Sie hier.
