Heiße Schokolade selber machen

So einfach können Sie eine heiße Schokolade selbst zubereiten

Wer keinen Kaffee mag, kann mit einer heißen Schokolade zum Frühstück den perfekten Einstieg in den Tag finden. Aber auch zum Kaffeetrinken am Nachmittag ist eine heiße Schokolade für Süßschnäbel ein willkommenes Getränk. Feinschmecker, die den beliebten Trunk gern zu Hause genießen, setzen jedoch weniger auf gekauftes Instantpulver. Ohne Frage, eine heiße Schokolade lässt sich recht schnell zubereiten, indem man das fertiges Pulver einfach mit heißem Wasser vermischt, aber wirklich kreativ ist das nicht. Richtiger Genuss kommt meist ohnehin erst dann auf, wenn man die heiße Schokolade in den eigenen vier Wänden auch selber machen kann.

Zutaten für die selbstgemachte heiße Schokolade

Möchte man heiße Schokolade selber machen, benötigt man für zwei große Tassen zunächst die folgenden Zutaten:

  • 2 Tafeln Bitterschokolade a 100 g (raspeln)
  • 150 ml flüssige Sahne und 100 ml Milch für die heiße Schokolade
  • ca. 200 ml Milch zum Aufschäumen
  • Zimt, Kakao- oder Kaffeepulver (je nach Geschmack)

So kann man heiße Schokolade selber machen

Zuerst gibt man die flüssige Sahne und die 100 ml Milch in einen Topf und erhitzt beides langsam, bevor man anschließend die kleingeraspelte Schokolade darin schmelzen lässt. Parallel dazu erwärmt man in einem separaten Topf die Milch zum Aufschäumen. Die warme Milch wird dann per Hand oder mit einem kleinen Milchaufschäumer schaumig geschlagen.

Nun füllt man die Tassen bis zur Hälfte mit der Heißen Schokolade und gießt anschließend die aufgeschäumte Milch dazu. Auf den Milchschaum streut man noch ein wenig Zimt beziehungsweise Kakao- oder Kaffeepulver. Jetzt braucht man die heiße Schokolade nur noch mit einigen Plätzchen servieren. Wer es noch raffinierter mag, stellt zusätzlich eine Schale mit frischen Erdbeeren auf den Tisch.

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