Anwendung und Wirkung von Goji-Beeren
Wie Goji-Beeren für die Gesundheit verwendet werden
Die roten Goji-Beeren (die Früchte des Gemeinen Bocksdorns) gelten als die neue Wunderbeere, was den Gesundheitsfaktor anbelangt. Sie enthalten knapp 20 Aminosäuren, zahlreiche Vitamine und Spurenelemente und haben damit eine positive gesundheitliche Wirkung. Die Goji-Beere soll unter anderem das Immunsystem stärken und dank ihrer Antioxidantien ein wahrer Jungbrunnen sein. Die winterharte, ursprünglich aus China stammende Pflanze lässt sich auch hier an einem sonnigen Plätzchen sehr gut züchten.
Goji-Beeren und die gesundheitliche Wirkung
Vor allem in der Traditionellen Chinesischen Medizin werden Goji-Beeren zur Behandlung von Krankheiten verwendet. In der Ernährung oder - in Verbindung mit anderen Pflanzen - als Kräutersud soll die Goji-Beere gegen niedrige Energie, hohen Blutdruck, zum Ausgleich der Leber, bei Behandlung eines Nieren-Yin-Mangels und zur Verbesserung der Augengesundheit (z.B. trockene Augen, Sehschwäche) ihre Wirkung entfalten.
In der westlichen Welt gilt der hohe Gehalt an Polysacchariden als immunstärkend. Die Inhaltsstoffe der Goji-Beere sind in der Lage, die weißen Blutkörperchen (Leukozyten) - die zur Abwehr von Krankheitserregern und Fremdstoffen gebildet werden, zu erhöhen und aktiver zu machen. Darüber hinaus sind die antioxidativen Bestandteile relevant für den Alterungsprozess, indem sie diesen verzögern. Daher wird die Beere auch oft als Jungbrunnen bezeichnet, was womöglich für die Beliebtheit der Frucht in den letzten Jahren gesorgt hat.
Grundsätzlich ist die Nährstoffdichte (Vitamine, Mineralien und Spurenelemente) gegenüber anderen Pflanzen und Früchten deutlich erhöht. Der Vitamin-C-Gehalt übersteigt beispielsweise den von Orangen.
Verwendung der Goji-Beere
Die Beeren sind im Spätsommer erntereif und können frisch oder getrocknet verzehrt werden. Im Handel gibt es jedoch nur die getrocknete Variante zu kaufen. Die frischen Beeren muss man selbst züchten und kann diese zur späteren Anwendung dann aber einfrieren. Möchte man die Goji-Beeren trocknen, dann werden die Früchte einfach in die Sonne gelegt. Die rosinengroßen Früchte machen sich gut im Joghurt, Müsli, als Goji-Smoothie oder als separate Rohkost und erinnern geschmacklich an eine Mischung aus Preiselbeere und Kirsche.
Aber auch als Tee finden frische oder getrocknete Goji-Beeren Verwendung. Dabei einfach mehrere Beeren mit heißem Wasser übergießen und 10-15 Minuten ziehen lassen.
Diesen Tipp bewerten:
- Salbei: Wirkung und Verwendung als Heilpflanze
- Ginkgo - Anwendungsgebiete und Wirkung auf die Gesundheit
- Brennnessel - Wirkungsweise und Anwendung
- Echtes Johanniskraut - Verwendung und Wirkung
- Gesundheitliche Wirkung und Verwendung von Thymian
- Löwenzahn: Wirkung und Verwendung für die Gesundheit
- Anwendungsgebiete und Wirkung der Rose
Beliebt und gern gelesen:
Luft im Bauch - Was tun gegen lästige Blähungen?Blähungen sind wohl jedem bekannt. Die Luft im Magen-Darm-Trakt entsteht unter anderem durch Fehlernährung. Erfahren Sie, wie Sie auf natürliche Weise Blähungen vorbeugen können.
Giftige, ungiftige und kinderfreundliche Pflanzen im GartenNutzen Kinder und Haustiere den Garten, dann sollte man im Vorfeld darauf achten, welche Pflanzen giftig und welche ungiftig sind. Dieser Tipp zeigt Ihnen, welche Gewächse Sie meiden und welche Sie ruhigen Gewissens anpflanzen können.
Streifen und Flecken an der Wand mit Radiergummi entfernenSie haben unschöne dunkle Striemen oder Flecken an Ihren Wänden? Hier erfahren Sie, wie Sie Streifen an der Wand mit einem Radiergummi entfernen können.
Business-Kleidungstipps: Das richtige Büro-Outfit für FrauenAn dieser Stelle erhalten Sie einige Kleidungstipps, wie Sie sich als Frau im Büro- und Businessalltag professionell und schick kleiden können.
Alte Fliesen günstig verschönern und verkleidenIhre Fliesen sind bereits in die Jahre gekommen und Sie möchten für eine moderne und frische Optik sorgen? Wie Sie alte Fliesen günstig verschönern können, zeigt Ihnen dieser Tipp.
